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香菇炒菜花的做法步骤

1.香菇洗干净切成块。

2.菜花掰成小朵用冷水浸泡一会儿。

3.菜花入锅焯水后捞出沥干水。

4.起油锅，葱姜入锅煸香后香菇入锅炒。

5.菜花入锅炒，加适量水盖上锅盖烧一会儿。

6.加盐炒均匀关火。

7.盛出享用。

小窍门&温馨提示

此菜不宜添加色重味重的调味品。